Rumsteak 500g 🥰🇫🇷
5.90€
Cette belle pièce de rumsteak préalablement découpée a été sélectionnée pour sa tendreté.
Ingrédient idéal d’une bonne fondue entre amis il se prête à être mangé à toutes les sauces.
Prévoir 200g par personne.
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Ingrédients :🥰💯🍽🍽
- 500 g de rumsteak
- 2 poivrons
- 1 oignon
- 50 g de pousses de soja
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 2 citrons verts
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 10 cl environ de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- ¼ de botte de coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Préparation :
Peler l’ail et l’oignon et les émincer finement. Détailler les poivrons en lamelles.
Faire chauffer l’huile dans un wok ou une grande sauteuse et y faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter les lamelles de poivrons. Laisser cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Détailler la viande de bœuf en fines lamelles. Les ajouter dans la sauteuse et faire revenir sur feu vif. Ajouter la sauce soja, le jus d’un citron vert, le gingembre moulu et les pousses de soja. Mélanger fréquemment. Disposer la viande et les légumes dans un plat tout en laissant la sauce dans le wok.
Délayer la fécule de maïs dans une cuillère à soupe d’eau froide et l’ajouter dans la sauteuse. Mélanger et laisser légèrement épaissir. Remettre la viande et les légumes dans le wok, mélanger une dernière fois. Ajuster l’assaisonnement en sauce soja et citron vert.
Répartir le wok de bœuf dans des bols, parsemer les graines de sésame et les feuilles de coriandre. Servir avec des nouilles chinoises ou du riz blanc.
Nicolas –
Je suis très satisfaite de ma commande, la qualité est excellente. La livraison est conforme à ma demande et surtout bien protégée au niveau du froid. J’ai apprécié ma commande lors de la dégustation.
le 14/04/2021 par Nicole S.
suite à une expérience du 31/03/2021